液态二氧化碳在许多领域都有着广泛的应用，其主要作用和应用领域如下：

液态二氧化碳是一种冷却剂，由于其气化时能吸收大量的热量，因此它被广泛用作冷却剂。在冷藏和空调领域，液态二氧化碳可作为高效、环保的冷却介质，替代传统的氟利昂等冷却剂。

液态二氧化碳可用于灭火：

由于其不导电、不产生有害气体、不污染环境等优点，液态二氧化碳成为电器、油类等特殊场合灭火的理想选择。

液态二氧化碳还可作为化学原料，广泛用于生产尿素、碳酸钠等化工产品：

由于其气化后能产生大量惰性气体，因此在矿井、化工等领域可作为氮气源用于保护和窒息。

液态二氧化碳还可用于食品工业：

例如，在饮料中加入液态二氧化碳可以产生丰富的泡沫，增加口感；在食品保鲜中，利用其气化时的吸热效应，可降低食品温度，延长保鲜时间。

液态二氧化碳作为一种环保、高效的冷却剂和工业原料，在多个领域都有着广泛的应用。随着技术的不断进步和研究的深入，相信其应用前景将会更加广阔。