液态二氧化碳的主要用途广泛，涵盖多个领域。在食品工业中，它用作食品的防腐剂和饮料的碳酸剂，保持食品的新鲜度和口感。此外，液态二氧化碳还用于农业，作为气调储存的一部分，帮助延长农产品的储存期限。

在工业生产中，液态二氧化碳用于金属加工中的冷却和焊接过程，以及作为化工原料，参与生产尿素、化肥、塑料和制药产品。在石油开采中，二氧化碳注入法是一种提高采收率的技术。

医疗领域利用液态二氧化碳进行冷冻治疗和作为激光手术的辅助气体。科研方面，液态二氧化碳用于超临界流体色谱分析，提供高效的分析手段。

环保领域，液态二氧化碳用于灭火系统，因为它能迅速降低火源温度并隔离氧气。此外，它也是制造干冰的主要原料，用于冷却和保鲜。

综上所述，液态二氧化碳在食品、工业、医疗、科研和环保等多个领域发挥着重要作用。