液态二氧化碳的安全与管理事项主要包括以下几点：

1.储存安全：液态二氧化碳应在通风良好、干燥、阴凉的环境中储存，避免阳光直射和高温环境。储存容器需符合相关安全标准，定期进行检测和维修。

2.储存容器管理：容器需有明显的安全标识，包括产品名称、生产日期、有效期、生产单位等信息。在使用前，应检查容器是否有破损、泄漏等问题。

3.操作安全：操作人员需穿戴合适的防护装备，如防护眼镜、防腐蚀手套等。在搬运和充装液态二氧化碳时，应使用的设备和工具，避免碰撞和静电。

4.环境保护：操作过程中应确保液态二氧化碳不泄漏到环境中，以免对大气、水体和土壤造成污染。

5.应急处理：一旦发生泄漏、火灾等意外情况，应立即启动应急预案，采取隔离、稀释、中和等措施，确保人员安全。

6.定期检查：对液态二氧化碳的储存和使用环境进行定期检查，确保设备、管道等正常运行，无泄漏现象。

7.员工培训：加强员工的安全意识培训，使其熟悉液态二氧化碳的性质、危害及应急处理方法。

8.法律法规遵守：严格遵守有关液态二氧化碳储存、运输、使用等方面的法律法规，确保企业合法合规经营。