我国有句老话，“手中有粮，心中不慌”，对于我们这个拥有近14亿人口的大国而言，充足的粮食储备是保百姓饭碗的前提。粮食储存最关键的问题在于温度，正所谓关键是控温，难点也是控温。

为了解决控温的问题，中储粮自主研发了氮气气调技术和内环流控温储粮技术，并在行业内率先推广运用。“这套技术在全世界也是领先的”，中储粮北京分公司副总经理张展这样说。

在我国北方地区，这项技术有效实现了控温储粮，并有节能环保的特点。值得一提的是，现在大部分粮仓已经通过信息化、智能化手段实现自动测定参数，自动选择工作时机。

在中央储备粮涿州直属库监控大厅，记者看到，技术人员只需在电脑上几步简单操作，窗外不远处巨大的粮仓外墙上，通风窗缓缓打开，通风设备自动启动，整个操作过程迅速而便捷。直属库主任魏国富告诉记者：“现在坐在办公室，1分钟之内就可以操控20余个大型粮仓。”

“利用现在的储粮技术，粮食损耗率大大降低，也减少了药物熏蒸，水稻放在库里2年后质量基本不变，加工后就和新米口感差不多。”三河直属库主任于立光进一步说明。

中储粮相关负责人表示：“通过全面推广智能氮气储粮、内环流控温储粮、智能通风、低温控温等8项储粮新技术，我们实现了自动测定参数、自动选择工作时机，更有利于提高库存粮油品质，实现科技储粮、绿色储粮。”截至2016年底，中储粮全系统空调控温储粮规模达到2000万吨以上，氮气气调储粮技术改造1500多万吨，内环流控温储粮1700多万吨，智能通风约1800万吨。中央储备粮科技储粮覆盖率达到95%以上，综合损耗率全面控制在1%以内，节约成本费用2亿元以上，有效发挥“无形良田”作用。